Bryggeribesök i Vancouver

Ett annat par (Anna och Einar) som jag och min sambo Emelie är vänner med var nyligen i Vancouver och njöt av landskapet, naturen och BCs underbara luftfuktighet som tydligen gör under för huden.

Men det var inte bara luftfuktigheten som de sökte sig till, utan även till två av de många bryggerierna i British Columbia. Eller ja Einar sökte sig till dem och Anna följde snällt med.

Det första bryggeriet som besöktes heter Granville Island. I år fyller Granville Island 25 år och brygger sin öl på två ställen, delivs i Vancouver och delvis i Kelowna.

Nästa bryggeri som besöktes heter Steamworks Brewing Co. som även har ett bryggeri i Colorado i USA. Steamworks presenterades i Stockholm Beer & Whiskey Festival 2007, men då gällde den Amerikanska varianten på bryggeriet.

Efter att ha sett bilderna från resan så känner jag ännu mer för att åka till Kanada och särskilt då till Vancouver och BC för att kolla på hockey och alla ställen där X-files spelades in. Ja förutom att man måste besöka alla bryggerier.

Kan nämnas att vi i Sverige inte är helt obekanta med alkoholdrycker ifrån BC. Exempelvis så finns Okanagan Cider, som bryggs i närheten av Kelowna, i systemets ordinarie sortiment.

Katalin - Uppsala

Blev en afterwork idag med Stefan (som jag gör exjobbet med) och Marcus (som bor i Uppsala).

Ville uppdatera publistan på Svenska Ölfrämjandet och jazzpuben/baren Katalin (http://www.katalin.com) vid centralstationen i Uppsala.

Sahara Hotnights skulle ha en spelning där samma kväll, som man behövde köpa biljetter till. Man fick alltså chansen att höra dem repa i rummet bredvid medans man avnjöt sin fredagsöl. Inte helt fel.

Fatölssortimentet på 6 sorter var riktigt imponerande för ett sånt här ställe! Huvudleverantören: Carlsberg. Alltså fanns de stora sorterna: Carlsberg export, Carlsberg Hof, Guinness, Kilkenny, Staropramen och Pilsner Urquell. Den sista är betydligt bättre på fat än på burk/flaska. 50kr för 30cl, 65kr för 50cl.

Flaskölssortimentet på 16 sorter ännu mer imponerande, däribland Slottskällans Uppsala och Pale Ale (eko). 60-65kr för 50cl.

Rekommenderas om man vill dra till ett ställe för att introducera folk till lite mer diversitet av öl samtidigt som man vill lyssna till bra musik.

Kan nämnas att Veronica Maggio, min och min sambos för tillfället svenska artist, spelar där nästa fredag. Men då händer lite annat på Sigtunabrygghus som måste prioriteras, återkommer med inlägg om detta!

Marknadsundersökning 7/5 - Skotsk Malt Whiskey

Precis som rubriken antyder så handlar det alltså om single malt whiskey.

Whiskey är ett intresse jag har som inte riktigt hade fått blomma ut förrän 2006. Innan dess vart det väl Jack & Coke, bourbon och blends some gällde, utan att man tyckte så mycket om det hela förutom att man skulle dricka märken som man sett reklam för.

Har för närvarande 9 sorter hemma varav 3 är single malt. Helst hade jag gärna prytt barskåpet med fler single malts, men man får göra lite prioriteringar.

Nej, nu är det slut på "skrytandet" och fortsätter nu med provningen.
Kategori:
Malt Whiskey
Skottland
40-43%

Referenswhiskey:
Bowmore Darkest 15 Years

Nya sorter:
The Glenlivet 18 år 43%
Glengoyne 17 år 43%

Enligt Whiskeyguiden ska dessa redan finnas i beställningssortimentet men det kanske är som så att dessa möjligtvis ska tas in i ordinarie sortiment...

Vad som är intressant är prisskillnaden.

Glenlivet ska enligt provningen kosta 589 kr. Som enligt Whiskeyguiden kostar 513 kr.
Glengoyne ska kosta 479 kr. Whiskeyguiden: 638 kr.
Priserna från Whiskeyguiden är visserligen baserade på värden från 2006, vilket man alltså måste ta hänsyn till.

Bowmoren kände man igen på en gång. Domineras av mörk choklad och honung.
Glenlivet: Väldigt söt och rökig med inslag av örter/kryddor. Kändes exklusiv.
Glengoyne: Viss bismak från ekfaten och en annorlunda vaniljsmak. Inte helt glad för denna.

Hade förväntat mig blended sorter när det först bara stod "skotsk whiskey". Positiv överraskning! Hoppas på fler whiskeyprovningar.

Nästa vecka blir det okryddat brännvin och kryddlikör!

Marknadsundersökning 6/5 - Vitt vin

Skulle som jag nämnde igår till en provning av vitt vin kl 16:00.
Jag valde att lämna jobbet med mitt exjobb här på Kemwell i Uppsala tidigare för att hinna med ett tåg som skulle åka 14:53 så att jag inte behövde stressa för att komma till provningen. Gillar inte att komma försent.

Problemet var att när jag kommer fram till Uppsala station så visar det sig att det inte går ett tåg 14:53 utan bara 13:53, 15:53, 16:53... ja ni fattar. Alltså måste jag ta ett tåg som åker 15:09 och helt plötsligt måste man stressa när man kommer in till Stockholm.

Not så good.

Kommer fram till Centralen och springer genom djungeln av människor som är på väg hem från jobbet ner till t-banan. T-banan går 15:52 och är framme 15:58. Jag har alltså 2 minuter på mig att hinna från Fridhemsplan till Igeldammsgatan 22B.

Kondisen är inte vad den ska vara så här innan man kommit igång med fotbollen så jag är inte framme förrän 16:05. Skönt att man bara är 5 min sen tänkte jag, men det tyckte inte de... Jag fick inte plats.

Det som gör en lite förbannad är att man blir blixtinkallad dagen innan, slutar tidigare, springer som en galning och börjar svettas som ett svin, och så visar det sig att de har kallat in fler än vad som får plats i provningssalen. Men jag är inte bitter.

Idag går jag ifrån lite tidigare, vill inte gärna missa Whiskeynyheterna...

Nya marknadsundersökningar

Idag kl 16:00 beger jag mig till Kungsholmen för nya marknadsundersökningar där vi idag testar vita viner.
Imorgon blir det Skotsk Whiskey samma tid.

Man får på förhand inte mer information än så, men jag återkommer med mer detaljer efter respektive provning!

Personliga favoriten är kanske inte helt oväntat öl, men är samtidigt en stor whiskey- och vin(än så länge mest vitt)fantast.

Blindprovning

Efter blåmusslorna vid middagsbordet rörde vi oss mot soffgruppen för att påbörja den inplanerade ölprovningen.
Vi bestämde oss tidigt för att köra en blindprovning där vi valde att testa tre premium lager, tre veteöl och 5 lättare ale varianter.
Svenska mikrobryggerier var prioriteringen vid inhandlandet.


Lager-sorterna (snittbetyg av oss ölprovare i parantes):
Jämtlands Bärnsten (3,0)
Slottskällans Slottslager (3,0)
Nynäshamns Landsort Lager (2,9)

Veteöl-sorterna:
Hoegaarden (3,1)
Left Hand Haystack Wheat (3,5)
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel (3,1)

Ale-sorterna:
Slottskällans Pale Ale (3,6)
Nynäshamns Ålö Ale (3,8)
Jämtlands Postiljon (3,8)
Fullers ESB (3,9)
Nynäshamns Indianviken Pale Ale (3,9)

Överraskande höga poäng för Haystacken, och överraskande låga poäng för lagersorterna...
Men kvällen vart riktigt lyckad men nästa gång blir det nog inte blindprovning dock. Inte med så här många (varierade) sorter iaf.

Nästa provning håller jag mig till en stil.

Blåmusslor

I fredags hade jag lite vänner över på middag där favoriten blåmusslor stod på menyn.
Som de flesta var man ledig den 1:a maj, och kunde då lugnt inhandla allt som behövdes. Öl till blindprovningen hade införskaffats redan på torsdagen av den enkla anledningen att Systemet hade stängt på torsdagen.
När jag köpte blåmusslorna på Ica Kvantum i Sickla fick jag höra av expediten att jag kunde komma tillbaka med påsen om fler än sju musslor var öppna (oätbara). Han var mycket hjälpsam och trevlig så jag tänkte inte alls på att jag skulle cykla tillbaka och reklamera dem. Köpte två påsar å 1 kg, och när jag kom hem började jag gå igenom dem. Det visade sig finnas långt fler än sju musslor som var öppna och trots ordentliga knackningar på skalen så slutade med att 12-15 stycken var oätliga. Plötsligt stod man där med alldeles för få musslor till middagen, alltså var jag tvungen till att åka tillbaka.

Väl tillbaka stod en annan expedit på plats och hjälpte mig. När jag förklarade situationen så var hon minst lika hjälpsam och var glad att jag kom in och reklamerade dem. Det är ju viktigt att man reklamerar av två anledningar, dels att man som kund ska vara nöjd, dels för att de ska kunna kommunicera bättre med leverantörer om bland annat transport.

Fick pengarna tillbaka för de två påsarna och fick köpa en ny påse för ett billigare pris, blåmusslorna behövdes ju ändå inköpas. Alltså hade man en massa bra musslor hemma och en ny på väg hem. En STOR eloge till Ica Kvantum för sin service! Blir så glad av hjälpsamma människor, tack!

Blev iaf blåmusslorna kokta i bland annat veteöl! Använde mig av Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei, billigare pris och fylligheten som behövdes till rätten fanns fortfarande där!