Montecillo - Prime Wine Bar

Förra veckan var jag inbjuden till en vinprovning på Prime Wine Bar via Spot & Tell som jag hängde med för snapsprovning innan jul också. Till detta blev vi serverade en Tapas buffé som de verkligen inte ska skämmas för. Mycket korv, skinka, tapenader och annat som inte behöver vara uppvärmt. Kanske snarare en form av anti pasti.

Många människor man kände igen var där, bl.a. Niclas Johansson på BAR-deli och Mikael Göransson på ScandinAsian Taste.

Vinerna som vi provade var alla Rioja-viner från Montecillo där de gjorts helt och hållet på Tempranillodruvan. Av dessa finns två i Systembolagets ordinarie sortiment:

Montecillo Gran Reserva 2003 - 199kr

Montecillo Crianza 2007 - 79kr

Som de flesta Rioja-viner så har de legat på amerikanska ekfat och detta var rätt tydligt i båda två om inte tydligast i Crianzan som hade en tydlig Crème Caramel-ton förutom tonerna av mörka bär/björnbär och jordgubb. För 79 kr var den dessutom väldigt prisvärd och jag vill absolut rekommendera denna till er som inte hunnit testa den.

Vi fick även prova deras vanliga Reserva(2005) och Rosada (Rosévin) där Rosadan stack ut en hel del tack vare dess höga fruktighet med enorma doftinslag av jordgubbsylt, frysta jordgubbar och hallon. Reservan var nog minst spännande av vinerna som vi provade.

En hel del ölsnack blev det iaf också iom att Mikael jobbar som öldomare under Stockholm Beer & Whisky Festival.

Nu får jag ta och börja skriva lite mer om öl igen...

Ölstatistik! 100:e inlägget

Idag skriver jag mitt 100:a inlägg och "firar" detta med en Stensbogaard English Dark Stout. Inget speciellt direkt, men jag har inte recenserat något här ännu och tänker inte börja med det heller.
Det överlämnar jag till er andra bloggare som gör ett så bra jobb på det.

Under veckan fick jag ett mail från Joakim Losin, Carlsberg Sverige angående hur svenska folket börjat uppskatta bra öl mer och mer. Lite intressant att detta kom strax efter mitt förra inlägg.
Darren på Beer Sweden har iaf skrivit lite grann om en undersökning som gjordes det någon dag sedan.

Jag förde lite längre konversationer med dem och fick ut lite mer information.

Ett senare inlägg kommer ta upp saker mer i detalj men här kommer en liten sammanfattning.

Darren nämnde utvecklingen i en positiv anda, lite grann som mitt förra inlägg.
Men allt är tyvärr inte bara så bra som man vill att det ska vara även om det är en bit på vägen.

"Lyxig öl" var det som undersökningen tog upp och definerades inte närmre, utan det handlade om vad Svenska folket ansåg vara lyxig öl. Detta var alltså en undersökning som gjordes på 1023 personer.

Följande fem öl hamnade i top enligt definitions "Lyxig Öl":

Staropramen
Mariestads
Carlsberg
Heineken
Norrlands Guld

Inte så spännande va?

Detta fick mig att försöka ta reda på mer och på så sätt luska ut vad som är populärt hos svenska folket som inte faller under kategorin lager.
Mailet efter med statistik från Systembolagets försäljning visade att det fanns en enda öl som inte är en lager.
Newcastle Brown Ale, på 74:e plats...
MEN! Det är en förbättring med en placering från 2008! Utveckling!

Däremot fick jag läsa en hel del intressant kommentarer från folk om vad de tyckte om i undersökningen (på 440 personer) som gjordes.
Då får man en helt annan lista:

1. Mycket jämt mellan Staropramen (43) och
2. Guinness (41)
3. Mariestad (37)
4. Bishops finger (15)
5. Carlsberg (14)

Vad är det som då gör att det som vi ölälskare definerar som bra öl inte hamnar på försäljningstoppen hos Systemet? Eller i den större listan?
Är det pga att det konsumeras så ofantligt mycket mer mängder av lagersorterna de gånger vi Svenskar dricker öl än när vi dricker bra öl?
Om man då ska se till den Svenska folkhälsan så torde Systembolaget jobba hårdare med att införa bra öl som då konsumeras mer sparsamt.

Sen gissar jag på att undersökningen på 440 personer gjordes på personer som bor i en Svensk storstad, där vi har lite annan syn på öl.

För att avsluta detta inlägg kommer lite intressanta citat från undersökning på 440 personer (notera att det är direktcitering, med exakta stavningar):

Om du vill veta mer om öl - vart vänder du dig?

• Föreningen Eskilstuna ölkultur
  
• Bloggar. http://beeradvocate.com/
• Bishop Arms
• Malte= en ölförening i Söderbärke
• Vet vad jag behöver
• Kommer inte att hända.

Vilken av följande öl är din favorit?

• Belgisk Öl
• Corona
• Öl från Jämtlands bryggeri i Pilgrimstad
• Kommer inte ihåg vad de heter, specialbeställda engelska och irländska öl med fruktsmak. De gillar jag. Tror tjejer gillar dem mer men det är bara en gissning utifrån mig själv.
• Pratade vi inte lyxöl??? McInnies&Gunn
• Små mikrobryggerier i Sverige eller Danmark, byp Nils-Oscar och Oppigaard eller Nörrebro och Skands

Vid vilket tillfälle väljer du helst en lyxigare öl?

• Före Rögles hockeymatcher
• Jämt
• I badtunnan
• På ett bra ölställe med vänner.

Trevlig helg!

Champagneprovning 01/10

Var igår kl 17:30 på en provning inne vid Fridhemsplan och fick testa lite rolig Champagne.
Samtliga kom ifrån Frankrike ;) och för ovanlighetens skull så var referensskumpan inte en nyhet inom ordinarie sortiment.



Referens:
1. Pannier Brut Tradition, 189kr (209kr enligt systemet...), Frankrike. 8/10, gula äpplen & citrus.

Nyheter:
2. Lucien Dauvignon, 189kr, Frankrike. 7/10, gröna äpplen & vax.
3. Gremillet, 199kr, Frankrike. 5/10, gröna äpplen & grapefrukt.
4. Le Marquis de Marillac, 189kr, Frankrike. 8/10, röda äpplen & nötter.
5. Masse, 199kr, Frankrike. 9/10, gula äpplen & smör.

Mycket intressant provning av de lite billigare Champagnesorterna som finns tillgängliga. Betygen är baserad på pris och kvalité (smak & arom).

Idag blir det vita viner från Chile.

Kan tillägga att jag var på en provning/marknadsundersökning av lageröl förra veckan på fredagen, men denna var så pass ointressant med "nytt" ifrån de stora svenska bryggerierna. Kom väldigt mycket i skymundan för festivalen...

Marknadsundersökning 12/5 - Skotsk Blended Deluxe Whiskey

Precis innan vodkaprovningen hölls en Whiskeyprovning som jag tyvärr inte var delaktig i. Men jag lägger iaf upp bilderna på sorterna!
Kategori:
Blended Deluxe Whiskey
Skottland
40%, 70cl

Då man inte själv var på provningen blir detta bara lite skvallerbilder.

Marknadsundersökning 12/5 - Okryddat Brännvin aka "Vodka"

Ibland får man inte alltid testa sina favoriter under marknadsundersökningarna.
Vodka däremot hamnar ändå rätt högt upp.
Kategori:
Vodka
Polen, Sverige & Ryssland
37,5-40%, 70cl

Referensvodka:
Belvedere Vodka 40%, 349kr

Nya sorter:
Precis 37,5%, 329kr
Karlssons Gold 40%, 349kr
Poliakov Extreme 40%, 309kr

Precis verkade vara panelens favoriter och även min egen favorit. Fina inslag av säd, citrus och vete.
Karlssons Gold smakade mest finkel, många var överräns om detta. Vill inte gärna se denna bland Systembolagets sortiment.
Poliakov Extreme hade den mest milda smaken och doften. Eftersmaken var dock ganska alkoholstark.

Har bara gjort vodkaprovningar med de mer välkända sorterna, så detta var rätt kul. Rekommenderas.

Marknadsundersökning 7/5 - Skotsk Malt Whiskey

Precis som rubriken antyder så handlar det alltså om single malt whiskey.

Whiskey är ett intresse jag har som inte riktigt hade fått blomma ut förrän 2006. Innan dess vart det väl Jack & Coke, bourbon och blends some gällde, utan att man tyckte så mycket om det hela förutom att man skulle dricka märken som man sett reklam för.

Har för närvarande 9 sorter hemma varav 3 är single malt. Helst hade jag gärna prytt barskåpet med fler single malts, men man får göra lite prioriteringar.

Nej, nu är det slut på "skrytandet" och fortsätter nu med provningen.
Kategori:
Malt Whiskey
Skottland
40-43%

Referenswhiskey:
Bowmore Darkest 15 Years

Nya sorter:
The Glenlivet 18 år 43%
Glengoyne 17 år 43%

Enligt Whiskeyguiden ska dessa redan finnas i beställningssortimentet men det kanske är som så att dessa möjligtvis ska tas in i ordinarie sortiment...

Vad som är intressant är prisskillnaden.

Glenlivet ska enligt provningen kosta 589 kr. Som enligt Whiskeyguiden kostar 513 kr.
Glengoyne ska kosta 479 kr. Whiskeyguiden: 638 kr.
Priserna från Whiskeyguiden är visserligen baserade på värden från 2006, vilket man alltså måste ta hänsyn till.

Bowmoren kände man igen på en gång. Domineras av mörk choklad och honung.
Glenlivet: Väldigt söt och rökig med inslag av örter/kryddor. Kändes exklusiv.
Glengoyne: Viss bismak från ekfaten och en annorlunda vaniljsmak. Inte helt glad för denna.

Hade förväntat mig blended sorter när det först bara stod "skotsk whiskey". Positiv överraskning! Hoppas på fler whiskeyprovningar.

Nästa vecka blir det okryddat brännvin och kryddlikör!

Marknadsundersökning 6/5 - Vitt vin

Skulle som jag nämnde igår till en provning av vitt vin kl 16:00.
Jag valde att lämna jobbet med mitt exjobb här på Kemwell i Uppsala tidigare för att hinna med ett tåg som skulle åka 14:53 så att jag inte behövde stressa för att komma till provningen. Gillar inte att komma försent.

Problemet var att när jag kommer fram till Uppsala station så visar det sig att det inte går ett tåg 14:53 utan bara 13:53, 15:53, 16:53... ja ni fattar. Alltså måste jag ta ett tåg som åker 15:09 och helt plötsligt måste man stressa när man kommer in till Stockholm.

Not så good.

Kommer fram till Centralen och springer genom djungeln av människor som är på väg hem från jobbet ner till t-banan. T-banan går 15:52 och är framme 15:58. Jag har alltså 2 minuter på mig att hinna från Fridhemsplan till Igeldammsgatan 22B.

Kondisen är inte vad den ska vara så här innan man kommit igång med fotbollen så jag är inte framme förrän 16:05. Skönt att man bara är 5 min sen tänkte jag, men det tyckte inte de... Jag fick inte plats.

Det som gör en lite förbannad är att man blir blixtinkallad dagen innan, slutar tidigare, springer som en galning och börjar svettas som ett svin, och så visar det sig att de har kallat in fler än vad som får plats i provningssalen. Men jag är inte bitter.

Idag går jag ifrån lite tidigare, vill inte gärna missa Whiskeynyheterna...

Nya marknadsundersökningar

Idag kl 16:00 beger jag mig till Kungsholmen för nya marknadsundersökningar där vi idag testar vita viner.
Imorgon blir det Skotsk Whiskey samma tid.

Man får på förhand inte mer information än så, men jag återkommer med mer detaljer efter respektive provning!

Personliga favoriten är kanske inte helt oväntat öl, men är samtidigt en stor whiskey- och vin(än så länge mest vitt)fantast.

Marknadsundersökning 22/4

Gick igår kl 16:00 till vad som varit den överlägset bästa provningen.
Temat var kort och gott "Ale". Hur man egentligen kan korta ner den variation vi hade igår till ale är en annan fråga...
Provningen var indelad enligt två kategorier med två referensprov.

Kategori 1:
Ale
Sverige
4,7-5,3%

Referensöl 1:
Nynäshamns Ekholmen Ekologiska Ale
4,7%, 57,50kr/liter

Ny sort:
Three Towns - St Eriks Röd
5,3%, 53,90 kr/liter

Var väldigt överraskad över att Three Towns (Carlsberg) lyckats så bra med att få fram en "ale" (översättning i detta fall: engelsk pale ale). Inte lika bra som Nynäshamns och ganska obalanserad, men ändå ett bra försök.

Kategori 2:
Ale
Storbritannien
6,5-8,5%

Referensöl 2:
Fullers Golden Pride
8,5%, 54,20kr/liter

Nya sorter:
Belhaven Wee Heavy
6,5 %, 51,50kr/liter
BrewDog Chaos Theory
7,1%, 57,30kr/liter

"Oj!" var min första reaktion när jag testade den sista ölen. "Passionsfrukt" min andra.
Den här har man hört lite grann om:

Dempa om Chaos Theory
Chaos Theory på BrewDog

Chaos Theory får väldigt gärna komma till Systemet. BrewDogs bästa? Får nog hålla med Dempa om den saken...

Marknadsundersökning - mån 20/4

Har varit på fem olika marknadsundersökningar hittills men den enda som är värd att nämna är den senaste jag var på igår.

Hela idén med med dessa undersökningar är att företag/bryggerier vill se vilket bemötande ett eventuellt nytt öl skulle ha på Systemet.
Man börjar med att testa ett referensöl som redan finns på systembolaget för att sen få testa andra inom samma kategori (sorts öl, Land och alkoholprocent).

Hela provningen utförs BLINT, dvs vi får inte se vilken sort det är förrän vi lämnat in resultatet.

Ja! Då var grunderna lagda, nu till sorterna!
Kategori:
Veteöl
USA
5,0-5,4%

Referensöl:
Left Hand Haystack Wheat

Nya sorter:
Samuel Adams Hefeweizen
Ommegang Witte

Tyckte personligen att Ommegangs Witte var bäst redan innan man fick reda på sorterna.
19,90 skulle den isf kosta enligt det förslag vi fick.
17,50 för Sam Adams varianten.