Ska hem till Einar för middag men vi ska även testa lite öl och göra klart etiketten för vår senaste öl. Resultaten på själva ölen låter sig väntas då den ännu inte lagrats klart och har lite underliga dofter samt rätt dålig kolsyra.
Ikväll blir det bl.a. Port Brewing High Tide Fresh Hop IPA. Har inte testat denna ännu men man har ju hört en del fint om den!
Visar inlägg med etikett vardagsfest. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett vardagsfest. Visa alla inlägg
måndag 25 januari 2010
fredag 17 juli 2009
Dales APA från Great Brands
När jag var på Monks för någon månad sen stötte jag på Affe från Sorbon tillsammans med några från Great Brands. Vi snackade lite och mot slutet av konversationen blev jag tipsad om att Texas Longhorn vid Hammarby Sjöstad hade börjat sälja Oskar Blues Dales Pale Ale och gissa om jag hoppade ur stolen! Men dagarna gick, och sen veckorna tills jag till slut såg ett tillfälle att komma dit! Beställde deras Entrecôte i storleken "Beltbuster" (300g, och medium rare) tillsammans med APA:n som gick för 62 kr.
Helt suveränt var det att njuta av en fruktansvärt välbalanserad Dales APA tillsammans med en stor grillad köttbit ute i den varma sommarkvällen!
Nu fanns det även lite annat att välja på också förutom de väldigt tråkiga vanliga Amerikanska sorterna. North Coast Blue Star var en riktig överraskning som Einars flickvän Anna beställde till maten (en riktigt trevlig uppstickare bland de Amerikanska veteölen, en kategori som jag annars inte alls är förtjust i), medan Einar drack en Rogue American Amber till maten efter att ha avnjutit sin Dale:are. Om man måste klaga på stället så får de bli att Rogue ölen hette "American Amber Ale Rouge" på menyn, hehe. Riktigt trevligt var det iaf och man sov som en stock efter den biffen...
Snart går jag hem och häller över jästen till E-kolven för lite förkulturering!
Helt suveränt var det att njuta av en fruktansvärt välbalanserad Dales APA tillsammans med en stor grillad köttbit ute i den varma sommarkvällen!Nu fanns det även lite annat att välja på också förutom de väldigt tråkiga vanliga Amerikanska sorterna. North Coast Blue Star var en riktig överraskning som Einars flickvän Anna beställde till maten (en riktigt trevlig uppstickare bland de Amerikanska veteölen, en kategori som jag annars inte alls är förtjust i), medan Einar drack en Rogue American Amber till maten efter att ha avnjutit sin Dale:are. Om man måste klaga på stället så får de bli att Rogue ölen hette "American Amber Ale Rouge" på menyn, hehe. Riktigt trevligt var det iaf och man sov som en stock efter den biffen...
Snart går jag hem och häller över jästen till E-kolven för lite förkulturering!
fredag 10 juli 2009
Ölbryggning och Ölbloggarträff
Jag, Johan och Einar satt på Jolo igår och drack lite öl, Schneider Aventinus fanns på Jolos meny så den var given. Blev även Schneider Weisse Original, Steenbrugge Blond och Steenbrugge Dubbel Bruin. Blonden var rätt spännande faktiskt, kändes som en blandning mellan en blond, saison och lambic!
Annars har vi nu fått tag på en 15 liters kastrull som vi ska använda för att brygga vårt efterlängtade öl! Våra planer är att brygga en Amerikansk pale ale i stil med Sierra Nevada Pale Ale. Nu krävs det bara att man införskaffar lite flaskor, kapsyler, jäshink, kolsyrepatron osv.
Vi är absolut intresserade av att köpa utrustning av någon ifall denne vill sälja! Tips om inköpsställen? Humlegården har sommarstängt, men PGW har öppet iaf. Nästa helg brygger vi iaf!
Vi spånade även vidare på den planerade ölbloggarträffen som verkar bli någon av kvällarna helgen mellan den 4-5 september. Vi jämförde lite priser och så om man skulle ha träffan hemma hos mig eller på Sorbon. Vi har inte bestämt oss exakt ännu men vi börjar närma oss! Blir ett samtal till Affe på Sorbon i helgen iaf för att undersöka möjligheten. Vi återkommer strax med mer info om det!
Annars har vi nu fått tag på en 15 liters kastrull som vi ska använda för att brygga vårt efterlängtade öl! Våra planer är att brygga en Amerikansk pale ale i stil med Sierra Nevada Pale Ale. Nu krävs det bara att man införskaffar lite flaskor, kapsyler, jäshink, kolsyrepatron osv.
Vi är absolut intresserade av att köpa utrustning av någon ifall denne vill sälja! Tips om inköpsställen? Humlegården har sommarstängt, men PGW har öppet iaf. Nästa helg brygger vi iaf!
Vi spånade även vidare på den planerade ölbloggarträffen som verkar bli någon av kvällarna helgen mellan den 4-5 september. Vi jämförde lite priser och så om man skulle ha träffan hemma hos mig eller på Sorbon. Vi har inte bestämt oss exakt ännu men vi börjar närma oss! Blir ett samtal till Affe på Sorbon i helgen iaf för att undersöka möjligheten. Vi återkommer strax med mer info om det!
onsdag 24 juni 2009
Lagrad DIPA - Bättre än färskt?
I måndags cyklade jag över till Einar på Söder genom ett soligt södra mälarstrand. Vi tänkte spendera kvällen med att prova öl och se på den gamla klassikern Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb från '64.
Vi började kvällen med en Tin Whistle Killer Bee från den lilla staden Penticton nära Vancouver. En öl han tagit med sig hit från sin resa till Canada i våras. Funkade riktigt bra att börja med en lagom söt Brown ale, särskilt då efterföljande hamnar i en något högre kategori.
Mitt i öldrickandet får jag höra att min sambo Emelie sitter fast i Läggesta då bussen från Gripsholm (Mariefred) varit försenad så att hon missade tåget till Stockholm och fick vänta i 2 timmar. I detta fall hade SJ gärna fått vara sen, men då skulle den självklart gå i tid...
Tillbaka till ölen, där nästa fick bli en Rogue Double Dead Guy Ale som Einar hade väntandes i kylen. Trevlig Amerikansk strong ale, men onödigt dyr flaska. Dock värt ett försök, plus att flaskan är rätt fin att spara.
Till sist då, en DIPA som rubriken talar om, fick det bli en Rogue Imperial India Pale Ale (I²PA) som jag köpte förra våren då den släpptes. Efter att ha hört så väldigt många personer prata om att IPA'a ska drickas färska och inte alls är lagringsvänliga så blev man lite nervös. Är ju ändå en dyr öl som man inte får chansen att prova varje dag, då vill man väl testa den när den är som bäst.
Flaskan öppnades och när vi hällde upp ölet i våra glas fylldes rummet av en mycket angenäm fruktig doft. Efter att ha doftat lite inne i det halvt fyllda glaset känns det som att man håller i ett en öl som lätt hamnar i top 10 av de jag testat hittills. Smaken då? Mycket söta fruktiga toner som inte alls känns klibbigt, utan som balanserar sig riktigt väl med en beska som inte försvunnit utan allting har helt enkelt hamnat i ordentlig harmoni med varandra. Efterbeskan är där men är inte så extrem som vi hade förväntat oss. Kanske har en del beska försvunnit, har faktiskt inte testat en färska variant så jag har inget att jämföra med, men den känns precis lagom och ölen hade kanske blivit lite för obalanserad med mer beska.
Denna variant av DIPA verkar ha gynnats ordentligt av lagringen, frågan är gör alla det? Finns det t.o.m. IPA's som gynnas av lagring? Har någon liknande erfarenheter eller haft möjlighet att jämföra olagrade med lagrade DIPA's?
Vi började kvällen med en Tin Whistle Killer Bee från den lilla staden Penticton nära Vancouver. En öl han tagit med sig hit från sin resa till Canada i våras. Funkade riktigt bra att börja med en lagom söt Brown ale, särskilt då efterföljande hamnar i en något högre kategori.
Mitt i öldrickandet får jag höra att min sambo Emelie sitter fast i Läggesta då bussen från Gripsholm (Mariefred) varit försenad så att hon missade tåget till Stockholm och fick vänta i 2 timmar. I detta fall hade SJ gärna fått vara sen, men då skulle den självklart gå i tid...
Tillbaka till ölen, där nästa fick bli en Rogue Double Dead Guy Ale som Einar hade väntandes i kylen. Trevlig Amerikansk strong ale, men onödigt dyr flaska. Dock värt ett försök, plus att flaskan är rätt fin att spara.
Till sist då, en DIPA som rubriken talar om, fick det bli en Rogue Imperial India Pale Ale (I²PA) som jag köpte förra våren då den släpptes. Efter att ha hört så väldigt många personer prata om att IPA'a ska drickas färska och inte alls är lagringsvänliga så blev man lite nervös. Är ju ändå en dyr öl som man inte får chansen att prova varje dag, då vill man väl testa den när den är som bäst.
Flaskan öppnades och när vi hällde upp ölet i våra glas fylldes rummet av en mycket angenäm fruktig doft. Efter att ha doftat lite inne i det halvt fyllda glaset känns det som att man håller i ett en öl som lätt hamnar i top 10 av de jag testat hittills. Smaken då? Mycket söta fruktiga toner som inte alls känns klibbigt, utan som balanserar sig riktigt väl med en beska som inte försvunnit utan allting har helt enkelt hamnat i ordentlig harmoni med varandra. Efterbeskan är där men är inte så extrem som vi hade förväntat oss. Kanske har en del beska försvunnit, har faktiskt inte testat en färska variant så jag har inget att jämföra med, men den känns precis lagom och ölen hade kanske blivit lite för obalanserad med mer beska.Denna variant av DIPA verkar ha gynnats ordentligt av lagringen, frågan är gör alla det? Finns det t.o.m. IPA's som gynnas av lagring? Har någon liknande erfarenheter eller haft möjlighet att jämföra olagrade med lagrade DIPA's?
fredag 5 juni 2009
Releasekväll på Sorbon
Jag skriver lite sent om releasefesten men har haft en presentation idag om mitt examensarbete på Kemwell med goda resultat. För att fira drog jag och Stefan till OT när vi kom tillbaka till Stockholm. Stefan som först ville köra på en "gammal god" Staropramen övertalades snabbt att ta Beck Bräu Pils. Han var inte missnöjd om man säger som så. Själv blev det en Cotleigh Tawny Bitter en real ale på 3,8%. Dessa följdes upp av en Belhaven Twisted Thistle IPA & en Oppigårds Early Summer Ale. Inget extremt men inget man blir besviken över.
Men så till gårdagskvällen! Releasefest som sagt, anordnad av Femmkommanoll.tv där det bjöds på Samuel Adams Boston Lager i stora "bords-fat" som ses på bilderna nedan.
Ost och korv bjöds det på också vars sälta gjorde att all öl smakade mycket bättre!
Men så till gårdagskvällen! Releasefest som sagt, anordnad av Femmkommanoll.tv där det bjöds på Samuel Adams Boston Lager i stora "bords-fat" som ses på bilderna nedan.
Ost och korv bjöds det på också vars sälta gjorde att all öl smakade mycket bättre!Vi hann snacka en hel del med Johan där vi bland annat diskuterat att dra ihop en ölbloggarträff för Stockholmsbloggarna! Har sneglat lite avundsjukt åt Göteborgshållet och nu har även Malmö bestämt sig för att dra ihop en träff. Huvudstaden kan ju inte komma sist egentligen men, men.
Jag och Einar blev inte långvariga utan åkte hem vid 21:15. Men innan dess han vi dricka Sierra Nevada Brown Ale, Flying Dog Snake Dog IPA och en Stone Ruination IPA (som verkligen gör skäl för namnet), samt även snacka med Affe om att brygga öl nu till sommaren. Det som behövs är utrustning och om det finns någon som vill låna ut eller sälja alternativt känner någon som gör det så är det bara att hojta till!
Tack återigen Johan och Thomas samt era respektive för denna oförglömliga kväll! Mycket trångt men mycket trevligt! Vi fixar en träff snart!
Jag och Einar blev inte långvariga utan åkte hem vid 21:15. Men innan dess han vi dricka Sierra Nevada Brown Ale, Flying Dog Snake Dog IPA och en Stone Ruination IPA (som verkligen gör skäl för namnet), samt även snacka med Affe om att brygga öl nu till sommaren. Det som behövs är utrustning och om det finns någon som vill låna ut eller sälja alternativt känner någon som gör det så är det bara att hojta till!
Tack återigen Johan och Thomas samt era respektive för denna oförglömliga kväll! Mycket trångt men mycket trevligt! Vi fixar en träff snart!
torsdag 28 maj 2009
Monkscafé i måndags med vovve
Har en del att skriva om men jag börjar med afterworken i måndags.
Jag, Emelie, hennes mamma Lena och hennes sambo Majsan (Per heter han egentligen men han bor i ett rosa hem) satt och drack lite vin i Tegnérlunden i måndags. Vi satt där ett bra tag och fortsatte sen mot Sveavägen och Monks Cafés uteservering när vinet tog slut :)
Blev en Tremont IPA för min del som jag inte testat ännu. En helt ok IPA från Maine, inget anmärkningsvärt. Chardonnay till kvinnsens och Majsan tog en La Trappe Quadrupel.
Ella, Lenas och Majsans Chihuahua på 1,5 kg såg lite sugen ut på öl hon med, men då hon inte kan prata tog vi en bricka för 125 kr med följande öl:
Monks Café Svea IPA
En tripel som jag inte kommer ihåg namnet på
Monks Café Orange Ale
Riegele Sebastian Riegeles Weisse
Hantverksbryggeriet Sotarn
Orange alen verkade vara favoriten...
Visserligen är det snarare skumresterna som är favoriten hos Ella...
Jag, Emelie, hennes mamma Lena och hennes sambo Majsan (Per heter han egentligen men han bor i ett rosa hem) satt och drack lite vin i Tegnérlunden i måndags. Vi satt där ett bra tag och fortsatte sen mot Sveavägen och Monks Cafés uteservering när vinet tog slut :)
Blev en Tremont IPA för min del som jag inte testat ännu. En helt ok IPA från Maine, inget anmärkningsvärt. Chardonnay till kvinnsens och Majsan tog en La Trappe Quadrupel.
Ella, Lenas och Majsans Chihuahua på 1,5 kg såg lite sugen ut på öl hon med, men då hon inte kan prata tog vi en bricka för 125 kr med följande öl:
Monks Café Svea IPA
En tripel som jag inte kommer ihåg namnet på
Monks Café Orange Ale
Riegele Sebastian Riegeles Weisse
Hantverksbryggeriet Sotarn
Orange alen verkade vara favoriten...
Visserligen är det snarare skumresterna som är favoriten hos Ella...
onsdag 13 maj 2009
Bowling och öl en måndag
I måndags vart det dags för lite bowling! Jag, min sambo Emelie, Einar och Anna drog till Imperial Lanes vid Sickla Köpkvarter för att bowla.
Måndagar betyder "Crazy Mondays" där och man får då hyra en bana under en timme för 175 kr oavsett antal medtävlare. Väldigt förmånligt!
Vi hade varit där tidigare med några andra tidigare en fredagskväll och kört lite discobowling vilket var kul, men kostade då istället 400 kr. Lite skillnad alltså.
Bowlingresultatet blev inte som man hoppats men jag skyller på en alldeles för bra skruv som inte ville hitta till kägglorna och på de öl man hann få i sig.
Ölutbudet var rätt imponerande för att vara ett bowlingställe. Förutom standard Spendrupsutbud fanns även Paulaner Hefeweissbier, Wychwood Hobgoblin och Newcastle Brown Ale. Kul att fler underhållningsställen erbjuder mer variation!
Vet att det finns ställen där man inte kan beställa alkohol. Alkohol är ju annars en stor inkomstkälla för många restauranger och dylikt vilket säkert resulterar i att dessa alkoholfria bowlingställen får det svårare att gå runt. Personligen tycker jag att det är det roligare om man kan ta en god öl samtidigt som kan bowla med lite vänner.
Kvällen avslutades hemma i vår "2:a" inne i loggian med en Royal Tokaji åt kvinnsens med jag och Einar njöt av livet med Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse, följt av Nøgne Ø Dobbel IPA och sist men inte minst en Traquair House Ale (R.I.P. old friend).
Sammanfattningsvis en riktigt bra kväll kan man säga.
Måndagar betyder "Crazy Mondays" där och man får då hyra en bana under en timme för 175 kr oavsett antal medtävlare. Väldigt förmånligt!
Vi hade varit där tidigare med några andra tidigare en fredagskväll och kört lite discobowling vilket var kul, men kostade då istället 400 kr. Lite skillnad alltså.
Bowlingresultatet blev inte som man hoppats men jag skyller på en alldeles för bra skruv som inte ville hitta till kägglorna och på de öl man hann få i sig.
Ölutbudet var rätt imponerande för att vara ett bowlingställe. Förutom standard Spendrupsutbud fanns även Paulaner Hefeweissbier, Wychwood Hobgoblin och Newcastle Brown Ale. Kul att fler underhållningsställen erbjuder mer variation!Vet att det finns ställen där man inte kan beställa alkohol. Alkohol är ju annars en stor inkomstkälla för många restauranger och dylikt vilket säkert resulterar i att dessa alkoholfria bowlingställen får det svårare att gå runt. Personligen tycker jag att det är det roligare om man kan ta en god öl samtidigt som kan bowla med lite vänner.
Kvällen avslutades hemma i vår "2:a" inne i loggian med en Royal Tokaji åt kvinnsens med jag och Einar njöt av livet med Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse, följt av Nøgne Ø Dobbel IPA och sist men inte minst en Traquair House Ale (R.I.P. old friend).
Sammanfattningsvis en riktigt bra kväll kan man säga.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)