Montecillo - Prime Wine Bar

Förra veckan var jag inbjuden till en vinprovning på Prime Wine Bar via Spot & Tell som jag hängde med för snapsprovning innan jul också. Till detta blev vi serverade en Tapas buffé som de verkligen inte ska skämmas för. Mycket korv, skinka, tapenader och annat som inte behöver vara uppvärmt. Kanske snarare en form av anti pasti.

Många människor man kände igen var där, bl.a. Niclas Johansson på BAR-deli och Mikael Göransson på ScandinAsian Taste.

Vinerna som vi provade var alla Rioja-viner från Montecillo där de gjorts helt och hållet på Tempranillodruvan. Av dessa finns två i Systembolagets ordinarie sortiment:

Montecillo Gran Reserva 2003 - 199kr

Montecillo Crianza 2007 - 79kr

Som de flesta Rioja-viner så har de legat på amerikanska ekfat och detta var rätt tydligt i båda två om inte tydligast i Crianzan som hade en tydlig Crème Caramel-ton förutom tonerna av mörka bär/björnbär och jordgubb. För 79 kr var den dessutom väldigt prisvärd och jag vill absolut rekommendera denna till er som inte hunnit testa den.

Vi fick även prova deras vanliga Reserva(2005) och Rosada (Rosévin) där Rosadan stack ut en hel del tack vare dess höga fruktighet med enorma doftinslag av jordgubbsylt, frysta jordgubbar och hallon. Reservan var nog minst spännande av vinerna som vi provade.

En hel del ölsnack blev det iaf också iom att Mikael jobbar som öldomare under Stockholm Beer & Whisky Festival.

Nu får jag ta och börja skriva lite mer om öl igen...

Hop Chip - Made in the Dark

Helgen innan julafton bryggde jag och Einar en öl som föll under kategorin Imperial Stout. En kategori vi tidigare inte försökt oss på.

Efter att fått hem en öl från en viss SM-mästare i hembryggning (som nyligen fick brygga sin drake på Oppigårds) vid senaste Göteborgsbesöket så fick vi inspiration till att skapa ett mästerverk.

Om vi lyckas få fram ett liknande mästerverk är desto svårare att svara på men ett försök fick det bli. Experimentella, nyfikna och kreativa som vi är valde vi förutom att skapa en svart smörja även låta denna högviskösa olja ligga på Jack Daniels ekfat.

Vid det här laget har ölet förutom hunnit jäsa och buteljeras fått ligga och lagras i snart fyra veckor.
Med andra ord ca två veckor för lite för en vanlig öl och ca två år för lite för en Imperial stout. Men provning av brygden kommer att göras på lördag. Blir den så bra som man hoppas kanske man väljer att tävla med den...

Hop Chip - Made in the Dark fick den heta iaf. Som för alla hembryggare så finns det alltid en berättelse bakom namnet.

Hop Chip var från början det namn som Anna, Einars sambo, trodde att Hot Chip hette innan hon visste bättre. Anna var snäll nog att dela med sig av detta på Twitter och när jag fick läsa det kläcktes idén.
Förövrigt så misstänker jag att vi skadat Anna med all öl och humle. Hur hade hon annars förväxlat Hot med Hop?


Hop - Humle
Chip - Ekfats chips
Självklart fick den heta Made in the Dark också - Vintersolstånd.

Ny Oppigårds - SÖ 25år. Kom å köp!

I dagarna blev Oppigårds klara med att brygga och buteljera Svenska Ölfrämjandets jubileumsöl.

Alla 55 fat är klara att skickas iväg och på måndag får TOMP in dem för vidare distribution.

Vi vet ännu inte vilka pubar som tar in ölet men vill ni prova så är det väl bara att bege sig ner till närmaste favoritpub och be dem beställa in!

Etiketten, designad av Einar Andersson och yours truly, får ni se här nedan.
Enligt Björn Oppigårds så tycker de kort o gott följande om ölen:
"Vi tycker att det är riktigt gott."

Vintern utanför Alfa Laval & provning för newbies

För alla ni nissar som jobbar i stan och i den bruna snön tänkte jag passa på och visa bild från mitt kontor på varför jag gillar vintern. Blir inte direkt mindre mysigt när det blir mörkt ute och alla lampor överallt här tänds...



Ikväll håller jag och Einar iaf i en provning hemma hos honom med lite öl från Belgienresan plus lite av hans kollega Nicklas öl. Vad han har med sig vet jag inte alls så spänningen är stor. Tydligen ska han vara ny inom ölvärlden men ändå ha lite finöl :)

Skulle förövrigt ha varit med på en ölprovningn å Maltesens vägnar i helgen som jag i sista stund var tvungen till att missa pga hjälp med flytt. Frysa och vara blöt föredrogs alltså istället för en hel drös med öl inkl en 6 år gammal Westvleteren 12. Har inte ens testat den vanliga... men nej, jag är inte bitter...

Kommer över till Göteborg nästa helg - Någon som är sugen på öl då?

Iom ett styrelsemöte som sammanfaller nästa helg, den 11:e dec närmare bestämt så tänkte jag stanna över i Götet för att dricka bra öl och snacka skit med några av er andra öltokiga.

Har redan pratat med Dempa och Rick då såklart men passar gärna på och träffar upp lite av er andra!

Minns inte om vi bestämde att vi skulle börja på Tre Små Rum, men mötet hålls på Ölrepubliken och sen bär det av vidare till andra under pubrundan.

Hör av er!

Provningen av Snälleröds snaps på Cedergrenska Tornet

Var alltså på en snapsprovningen förra veckan på ett juldekorerad torn/slott på Stocksund vid namn Cedergrenska Tornet.

Mycket trevlig snaps från Snälleröds (Berntson brands) och föga förvånande så var det deras malörtskryddade Herr Berntson Besk som imponerade mest. Den parfymiga doften av blommor och örter lockar till mer smakprover.

Till vår snaps fick vi en form av jultapas. Tyvärr så var portionerna riktigt små, det positiva var att man nu äntligen fick testa en del snaps mot mat vilket jag inte gjort tidigare.

Svenska Ölfämjandet 25 år - Firas med att brygga öl med Oppigårds

Efter en massa strul med att försöka få fram en öl för att fira Ölfrämjandets 25 årsdag med hjälp av Sigtuna så är det nu bestämt att Svenska Ölfrämjandet ska ta fram ett öl tillsammans med Oppigårds!

Jag och Einar jobbar intensivt med att ta fram en etikett till detta och ölet bryggs nu i veckan.

Ölen kommer att finnas hos pubar runtom i landet, vill ni ha in en öl till er så får ni tjata på er favoritpub!

Det kommer att bli en 5 % APA med chinook och cascade humle. Bild på etiketten dyker snart upp!