onsdag 28 april 2010
Världens bästa engelska pub utanför England
Som de flesta kanske läst röstades Tudor Arms på Östermalm i Stockholm till världens bästa pub utanför England.
Har själv varit där en gång och var inte direkt imponerad av. Däremot så var stämningen väldigt bra även om stället var väldigt packat. Tål att nömnad att jag var där ett tag sen, 2 år sen närmare bestämt.
Saker förändras, den finns trots allt med i SÖs pubguide. Kanske värt ett besök snart igen?
torsdag 22 april 2010
Beer anyone?
Imorgon drar jag iväg till Vinordic-mässan som trots namnet ska ha en hel del ölimportörer/bryggerier.
Nu har jag och Einar även tryckt upp etiketterna till Bohemian Eagle Pilsner och tänkte ta med oss några till de som vill ha.
Helst vill vi ju byta, men är någon tillräckligt trevlig och vi provat tillräckligt med öl så kan vi skänka bort ngn flaska.
Nu har jag och Einar även tryckt upp etiketterna till Bohemian Eagle Pilsner och tänkte ta med oss några till de som vill ha.
Helst vill vi ju byta, men är någon tillräckligt trevlig och vi provat tillräckligt med öl så kan vi skänka bort ngn flaska.
måndag 19 april 2010
SÖs nya logga & flasktappning
Flasktappningen av RevolveAle är planerad till att utföras idag, gästbryggare Mathilde (systern) ska vara med på slitgörat vilket nästan är ett krav om man inte vill hålla på till midnatt...
Efter senaste styrelsemötet i lund i lördags kom vi fram till att en ny SÖ-logga skulle presenteras inför 25 års jubileet. Jag och Einar.fick uppgiften att presentera några alternativ som sedan ska väljas ut inom en snar framtid på något sätt. Återkommer med mer info när jag kan ge det!
Bilder på flasktappning kommer imorgon!
söndag 18 april 2010
Bohemian Eagle Pilsner
Dåligt med tid har försenat etiketten för
Bohemian Eagle Pilsner kraftigt, men nu är den alltså klar!
Förjävulskt skönt är det iom att vi idag även ska buteljera vår nästa öl med det möjliga namnet RevolveAle.
Hur smakar ölen då?
Utan att verka dryg får jag nog erkänna att detta är den bästa pilsnern jag testat. Självklart är detta subjektivt men gillar man amerikansk humle tror jag nog att man skulle ranka den högt själv.
Bohemian Eagle Pilsner kraftigt, men nu är den alltså klar!
Förjävulskt skönt är det iom att vi idag även ska buteljera vår nästa öl med det möjliga namnet RevolveAle.
Hur smakar ölen då?
Utan att verka dryg får jag nog erkänna att detta är den bästa pilsnern jag testat. Självklart är detta subjektivt men gillar man amerikansk humle tror jag nog att man skulle ranka den högt själv.
torsdag 15 april 2010
Ny mobil och ny öl
Äntligen har jag skaffat ny mobil (Sony Ericsson X10) som jag nu kan använda för att blogga på pendeln. Har haft väldigt svårt att hitta tid till detta annars tyvärr...
Vad är då nytt?
1. Vi har precis överfört en ny öl på sekundärjäsning!
2. Etiketten till Bohemian Eagle Pilsner (vinnarförslaget med en liten ändring) är snart klar!
3. Resa till London inbokad!
Vi har heller inget namn för denna öl men jag kan börja med att beskriva vad det är för något:
Blandning mellan en DIPA och en American strong ale
Malt: 5 kg Pale ale malt och 1,8kg Muntons Dark liquid malt extract (Vi råkada köpa fel maltextrakt i höstas och kände att det började bli dags att använda denna nu)
Humle: Här körde vi en riktigt stor blandning av två anledningar. Delvis ville vi se vad man fick för öl om man blandade en del humle (tänk Pizza Port Hop 15), delvis hade vi en hel del humle över som vi ville utnyttja innan det blev gammalt.
Bittergiva:
Fuggle 71 g
Northern Brewer 30 g
Smakgiva:
Hallertauer Tradition 60 g - 30 min
Hallertauer Mittelfrüh 38 g - 30 min
Doftgiva:
Simcoe 13 g - 10 min
Amarillo 26 g - 5 min
Jäst:
En blandning mellan London ESB, 2 olika American ale och en tjeckisk pilsnerjäst (litet experiment alltså).
Vi får se vad det blir men grönölet luktade en hel del som en Double Bastard som vi drack häromdan.
Kanske något namn i den stilen alltså?
Återigen är vi öppna för förslag!
Någonting med revolver kanske?
6 humlesorter som Dempa mycket riktigt uppmärksammar och förslag därefter.
Vad är då nytt?
1. Vi har precis överfört en ny öl på sekundärjäsning!
2. Etiketten till Bohemian Eagle Pilsner (vinnarförslaget med en liten ändring) är snart klar!
3. Resa till London inbokad!
Vi har heller inget namn för denna öl men jag kan börja med att beskriva vad det är för något:
Blandning mellan en DIPA och en American strong ale
Malt: 5 kg Pale ale malt och 1,8kg Muntons Dark liquid malt extract (Vi råkada köpa fel maltextrakt i höstas och kände att det började bli dags att använda denna nu)
Humle: Här körde vi en riktigt stor blandning av två anledningar. Delvis ville vi se vad man fick för öl om man blandade en del humle (tänk Pizza Port Hop 15), delvis hade vi en hel del humle över som vi ville utnyttja innan det blev gammalt.
Bittergiva:
Fuggle 71 g
Northern Brewer 30 g
Smakgiva:
Hallertauer Tradition 60 g - 30 min
Hallertauer Mittelfrüh 38 g - 30 min
Doftgiva:
Simcoe 13 g - 10 min
Amarillo 26 g - 5 min
Jäst:
En blandning mellan London ESB, 2 olika American ale och en tjeckisk pilsnerjäst (litet experiment alltså).
Vi får se vad det blir men grönölet luktade en hel del som en Double Bastard som vi drack häromdan.
Kanske något namn i den stilen alltså?
Återigen är vi öppna för förslag!
Någonting med revolver kanske?
6 humlesorter som Dempa mycket riktigt uppmärksammar och förslag därefter.
tisdag 30 mars 2010
Sundsvall Beer & Whiskey Festival - från insidan
Nu har det gått nästan 3 dygn sedan festivalen i Sundsvall gick mot sitt slut och tänkte summera lite om vad som hänt.
När jag kom dit till Sundsvall med tåget kl 11:52 behövde jag mycket snabbt hitta till Navet för att hinna med buss 71 som skulle gå 12:00 upp till Södra Berget. Lyckades precis missa den när jag kom fram till busstationen och fick därför vänta i 30 minuter på nästa buss.
"Jaha", tänkt jag, "då får man väl turista i Sundsvall i 30 minuter".
Tål att nämnas att vädret var bland det deppigaste jag varit med om. Liknade de tråkiga gråa delarna av Riga, Lettland när det var som värst med slask, regn och en massa alkisar som stod och hängde.
Första intrycket var minst sagt katastrof. Det var nästan så att man kände att man vill sätta sig på nästa tåg tillbaka till Stockholm. Ska det vara så här?
Bussen kom till slut och jag var denna tur helt ensam på bussen, som dock inte var provocerande dyr iaf. Lovande liksom.
När jag kom fram till hotellet uppe på berget hängde en tjock dimma över en. Så tjock att jag först inte riktigt visste vilket håll hotellet låg när jag släpptes av vid parkeringen. Enligt bilderna från hemsidan var det meningen att man skulle ha världens utsikt över Sundsvall och vattnet. Nu var allt bara vitt. Återigen, inte särskilt lovande.
När jag fram till hotellet kändes det lite som att komma till ett hotell som var en blandning av hotellet i Twin Peaks och den i The Shining.
Insidan gav en liknande känsla av att vara inne i den andra den andra
Läskigt och lite ödsligt om man jämför med en vanlig Öl och Whisky festival. Skräckblandad förtjusning alltså.
När jag sen fick träffa lite folk man kändes igen blev allt betydligt bättre.
Jag fick i uppgift att stå vid Cask Swedens/Great Brands lilla stånd med kylarna fulla av extremt välkända öl. Samtidigt fick jag även stå och prata om Japansk Whisky vilket var lite mer exotiskt. De som kom dit var ofta inte särskilt ölnördiga som vissa andra kan vara, men nyfikenheten fanns där vilket var väldigt positivt!
Norrlänning efter norrlänning kom och ville höra vad man hade säga och genast så blev festivalen MYCKET trevligare. Finns nog inget bättre än att "bestämma" vad folk ska dricka. Självklart rekommenderade jag starkt öl från Svenska mikrobryggerier men det finns väldigt mycket annat som vanliga Svenska människor annars inte hade prövat. Typ en "Red Penguin ale" som en person ville ha efter att jag rekommenderat den till ett annat par som trodde att amerikanska öl bara var blask. Red Seal ale ska det förstås vara för er som inte listat ut det.
Kvällen avslutades med städning och "tömning" av slattarna från de öppnade flaskorna i kylskåpet.
Allt som allt en rätt bra festival, iaf på lördagen, med många nyfikna och nöjda norrlänningar. Så pass nöjda att många nästan gick ner på knäna och bad oss att komma tillbaka. Man fick höra att folk i Sundsvall ofta inte går första gången något sånt här händer, men att alla gör det nästa år.
Jag tror det blir fler gånger iaf.
Men DÅ efterlyser jag fler öl! Whisky fanns det gott om för er som även gillar det!
En sista punkt som jag känner att jag måste nämna. Festivalens bästa öl enligt norrlänningarna efter omröstning?
Innis & Gunn.
När jag kom dit till Sundsvall med tåget kl 11:52 behövde jag mycket snabbt hitta till Navet för att hinna med buss 71 som skulle gå 12:00 upp till Södra Berget. Lyckades precis missa den när jag kom fram till busstationen och fick därför vänta i 30 minuter på nästa buss.
"Jaha", tänkt jag, "då får man väl turista i Sundsvall i 30 minuter".
Tål att nämnas att vädret var bland det deppigaste jag varit med om. Liknade de tråkiga gråa delarna av Riga, Lettland när det var som värst med slask, regn och en massa alkisar som stod och hängde.
Första intrycket var minst sagt katastrof. Det var nästan så att man kände att man vill sätta sig på nästa tåg tillbaka till Stockholm. Ska det vara så här?
Bussen kom till slut och jag var denna tur helt ensam på bussen, som dock inte var provocerande dyr iaf. Lovande liksom.
När jag kom fram till hotellet uppe på berget hängde en tjock dimma över en. Så tjock att jag först inte riktigt visste vilket håll hotellet låg när jag släpptes av vid parkeringen. Enligt bilderna från hemsidan var det meningen att man skulle ha världens utsikt över Sundsvall och vattnet. Nu var allt bara vitt. Återigen, inte särskilt lovande.
När jag fram till hotellet kändes det lite som att komma till ett hotell som var en blandning av hotellet i Twin Peaks och den i The Shining.
Insidan gav en liknande känsla av att vara inne i den andra den andra
Läskigt och lite ödsligt om man jämför med en vanlig Öl och Whisky festival. Skräckblandad förtjusning alltså.
När jag sen fick träffa lite folk man kändes igen blev allt betydligt bättre.
Jag fick i uppgift att stå vid Cask Swedens/Great Brands lilla stånd med kylarna fulla av extremt välkända öl. Samtidigt fick jag även stå och prata om Japansk Whisky vilket var lite mer exotiskt. De som kom dit var ofta inte särskilt ölnördiga som vissa andra kan vara, men nyfikenheten fanns där vilket var väldigt positivt!
Norrlänning efter norrlänning kom och ville höra vad man hade säga och genast så blev festivalen MYCKET trevligare. Finns nog inget bättre än att "bestämma" vad folk ska dricka. Självklart rekommenderade jag starkt öl från Svenska mikrobryggerier men det finns väldigt mycket annat som vanliga Svenska människor annars inte hade prövat. Typ en "Red Penguin ale" som en person ville ha efter att jag rekommenderat den till ett annat par som trodde att amerikanska öl bara var blask. Red Seal ale ska det förstås vara för er som inte listat ut det.
Kvällen avslutades med städning och "tömning" av slattarna från de öppnade flaskorna i kylskåpet.
Allt som allt en rätt bra festival, iaf på lördagen, med många nyfikna och nöjda norrlänningar. Så pass nöjda att många nästan gick ner på knäna och bad oss att komma tillbaka. Man fick höra att folk i Sundsvall ofta inte går första gången något sånt här händer, men att alla gör det nästa år.
Jag tror det blir fler gånger iaf.
Men DÅ efterlyser jag fler öl! Whisky fanns det gott om för er som även gillar det!
En sista punkt som jag känner att jag måste nämna. Festivalens bästa öl enligt norrlänningarna efter omröstning?
Innis & Gunn.
torsdag 25 mars 2010
Sundsvall Beer & Whisky festival - tipsa folk om öl
Imorgon går första ölfestivalen i Sundsvall av stapeln. Jag kommer pga jobb inte befinna mig där på första dagen, men åker upp dit på fredag. Johan skrev om att det inte skulle finnas så många godbitar uppe i Sundsvall, stämmer säkert till stor del om man jämför med hur det varit i Stockholm de senaste åren, men något måste det väl finnas för att locka så många som möjligt upp till Sundsvall...
Jag blev uppkallad till Sundsvall iaf via Svenska Ölfrämjandet att tipsa folk på festivalen om öl och rekommendera ytterliggare öl i stil med det de tycker om och vem vet kanske även leda in dem till helt okända vatten?
Detta är väl ett ämne man diskuterat en hel del. Vilka öl är bra inkörsportar till ofrälsta?
Har lite snabbt klurat lite på en lista efter ölerfarenheter:
"Stor stark - jag dricker bara ljus öl"
Kanske kan man rekommendera ljusare öl med lite mer fruktig humle:
Samuel Adams Lager/Brooklyn Lager eller en Primator dark
"Jag har testat lite sån där ale vilket kan vara gott ibland"
Lite mer humlebeska och fruktighet kan man nog rekommendera:
Duvel /någon annan fruktig belgare eller kanske en Hop Ottin
"Guinness är det bästa jag vet!"
Här skulle jag nog rekommendera dem att testa lite imperial stout eller liknande
Youngs Double Chocolate stout/Brooklyn Black chocolate stout eller varför inte Oppigårds Starkporter
Helst vill man väl försöka rekommendera Svenska mikrobryggerier, men ibland får man väl nå ut till Amerikanare och Belgare för mer variation. Engelska och Tjeckiska funkar ju bra det också för den delen, men dessa brukar folk redan ha testat.
Vad hade ni rekommenderat?
Jag blev uppkallad till Sundsvall iaf via Svenska Ölfrämjandet att tipsa folk på festivalen om öl och rekommendera ytterliggare öl i stil med det de tycker om och vem vet kanske även leda in dem till helt okända vatten?
Detta är väl ett ämne man diskuterat en hel del. Vilka öl är bra inkörsportar till ofrälsta?
Har lite snabbt klurat lite på en lista efter ölerfarenheter:
"Stor stark - jag dricker bara ljus öl"
Kanske kan man rekommendera ljusare öl med lite mer fruktig humle:
Samuel Adams Lager/Brooklyn Lager eller en Primator dark
"Jag har testat lite sån där ale vilket kan vara gott ibland"
Lite mer humlebeska och fruktighet kan man nog rekommendera:
Duvel /någon annan fruktig belgare eller kanske en Hop Ottin
"Guinness är det bästa jag vet!"
Här skulle jag nog rekommendera dem att testa lite imperial stout eller liknande
Youngs Double Chocolate stout/Brooklyn Black chocolate stout eller varför inte Oppigårds Starkporter
Helst vill man väl försöka rekommendera Svenska mikrobryggerier, men ibland får man väl nå ut till Amerikanare och Belgare för mer variation. Engelska och Tjeckiska funkar ju bra det också för den delen, men dessa brukar folk redan ha testat.
Vad hade ni rekommenderat?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)