Lagrad DIPA - Bättre än färskt?

I måndags cyklade jag över till Einar på Söder genom ett soligt södra mälarstrand. Vi tänkte spendera kvällen med att prova öl och se på den gamla klassikern Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb från '64.

Vi började kvällen med en Tin Whistle Killer Bee från den lilla staden Penticton nära Vancouver. En öl han tagit med sig hit från sin resa till Canada i våras. Funkade riktigt bra att börja med en lagom söt Brown ale, särskilt då efterföljande hamnar i en något högre kategori.

Mitt i öldrickandet får jag höra att min sambo Emelie sitter fast i Läggesta då bussen från Gripsholm (Mariefred) varit försenad så att hon missade tåget till Stockholm och fick vänta i 2 timmar. I detta fall hade SJ gärna fått vara sen, men då skulle den självklart gå i tid...

Tillbaka till ölen, där nästa fick bli en Rogue Double Dead Guy Ale som Einar hade väntandes i kylen. Trevlig Amerikansk strong ale, men onödigt dyr flaska. Dock värt ett försök, plus att flaskan är rätt fin att spara.

Till sist då, en DIPA som rubriken talar om, fick det bli en Rogue Imperial India Pale Ale (I²PA) som jag köpte förra våren då den släpptes. Efter att ha hört så väldigt många personer prata om att IPA'a ska drickas färska och inte alls är lagringsvänliga så blev man lite nervös. Är ju ändå en dyr öl som man inte får chansen att prova varje dag, då vill man väl testa den när den är som bäst.Flaskan öppnades och när vi hällde upp ölet i våra glas fylldes rummet av en mycket angenäm fruktig doft. Efter att ha doftat lite inne i det halvt fyllda glaset känns det som att man håller i ett en öl som lätt hamnar i top 10 av de jag testat hittills. Smaken då? Mycket söta fruktiga toner som inte alls känns klibbigt, utan som balanserar sig riktigt väl med en beska som inte försvunnit utan allting har helt enkelt hamnat i ordentlig harmoni med varandra. Efterbeskan är där men är inte så extrem som vi hade förväntat oss. Kanske har en del beska försvunnit, har faktiskt inte testat en färska variant så jag har inget att jämföra med, men den känns precis lagom och ölen hade kanske blivit lite för obalanserad med mer beska.

Denna variant av DIPA verkar ha gynnats ordentligt av lagringen, frågan är gör alla det? Finns det t.o.m. IPA's som gynnas av lagring? Har någon liknande erfarenheter eller haft möjlighet att jämföra olagrade med lagrade DIPA's?

Öl inför midsommar

Ja då var det midsommar snart igen!
Frågan är vad ska man dricka? Vill ju egentligen inte dricka en massa eurolager på burk även om det verkar "höra till". Samtidigt så dricker man själv inte burklager bara för att det hör till övriga sommardagar, alltså kanske man inte behöver dricka detta under midsommar heller.

Men vad ska man dricka då?

Passade på under de senaste dagarna att testa lite av de nya sommarölen som kommit från de svenska makrobryggerierna för att se om någon av dessa passade. Har hunnit testa Eriksberg Sommarbrygd och Three Towns Sommarlager 4.3% än så länge och ikväll blir det en Åbro Sommaröl. Eriksberg var lite intressant, väldigt fruktig och jästig, medan Three Towns var extremt tråkig samtidigt som den ändå var rätt fräsch(precis som kolsyrat vatten kan vara...).

Tyvärr så var Eriksbergen slut vid Sickla Köpkvartersystemet så då fick man plocka lite av varje istället.

För min del blev det iaf:
Arboga Vårlager x2
Slottskällans Slottslager
Åbro Sommaröl
North Coast Red Seal Ale

Tyvärr fanns inte heller Oppigårds Summer Ale... ganska dåligt systembolag ju mer jag tänker på det även om de har i princip alla öl från ordinarie sortiment.

Sen är ju frågan hur många "starköl" man vill ha om man även ska dricka lite snapps vid sidan om...

Vad kör ni andra på?

Monks café Sveavägen i fredags

Jag var ute med en vän igår och valde att ta några öl på Monks Café Sveavägen.

De har för tillfället sina Holländska ölveckor och man märker tydligt att det är De Molen som de satsar tungt på. Tycker dock inte att det finns någon öl från det bryggeriet som är särskilt prisvärt så jag valde att börja med Strömsholms Slussvaktaren som fanns på fat. Denna följdes av Monks Café Svea IPA som kanske inte är en grym IPA men är däremot i mitt tycke den bästa från Monks egna bryggeri.

Någon timme in i besöket kommer en föredetta arbetskamrat förbi som precis slutat sitt pass på Monks på Wallingatan tillsammans med en av hennes arbetskamrater. De var lite mer sugna på De Molen och drack De Molen Heen & Weer. Helt ok, men jag valde att ta en Terrapin Rye Pale Ale. När jag skulle beställa fick jag höra att den var slut och då det var många som ville beställa så tog jag Terrapin Golden Ale. Jag ångrade mig lite, inte alls särskilt spännande.

Vid denna tid såg jag att Affe från Sorbon satt och åt Monks populära Bacon och Cheeseburgare tillsammans med några från Great Brands. Jag fick då höra att de köpt in Oskar Blues Dales Pale Ale till det nya Texas Longhorn-stället i Hammarby Sjöstad. Med andra ord vet jag precis vad jag gör imorgon...

Vid stängningen drog vi vidare till Limerick lite längre bort vid Tegnergatan. Där blev det bara en öl då jag även började kvällen med en Shepherd Neame Goldings hemma innan utgången. Valet föll på en gammal hederlig Carlsberg Hof för att minska på alkoholen lite, hehe.

Kom hem lite sent men kvällen var riktigt fin! En sista kommentar förresten, som medlem på Svenska Ölfrämjandet fick jag 10% rabatt på Monks. Apropå.

Öl med Femkommanoll Johan

Har precis börjat mitt nya jobb och har inte alls haft tid att skriva något här, blir dock mer nästa vecka!
Tid hade man iaf för några öl med FemKommaNoll TV Johan och började ölandet på Soldaten Svejk. Blev en Bernard Světlý Ležák 11° för mig medan Johan tog en Krusovice.

Vi fortsatte sen längs Folkungagatan mot Bishops Arms och diskuterade lite om sommarens hembryggning. Förutom att dricka öl var meningen att vi skulle prata om bryggningen men även om sommarens ölbloggarträff i Stockholm som vi försöker styra upp.

Väl där på BA träffade vi på öltomten Anders, ett känt ansikte bland ölkretsar. Jag och Johan tog en Ölands Öl respektive en Dugges High Five!. Mycket mineralsmak i Ölands som vanligt men de lyckas iaf få till det på ett bra sätt. Dugges High Five har däremot tappat en hel del från vad den brukade vara, Johan antog att de stressbryggt denna och måste tyvärr instämma...

Johan överraskade sen mig med två sorter som jag fick försöka gissa mig till. En omöjlig uppgift visade det sig vara då jag inte testat någon av dem. Första provet var riktigt blek och smakade rätt metalliskt och luktade askfat. Men var ändå rätt ok på något sätt. Nästa var betydligt roligare! Trodde först att det var en amerikansk strong ale, men fick sen höra att det var en Barley Wine från USA. Ja, ja, sorterna fick jag reda på i efterhand:
Skebo USB var det första provet,
Anchor Old Foghorn Ale det andra.

Får bjuda Johan på lite test nästa gång!

Fotboll & Öl (dock inga chips)

Spelade fotboll igår med några vänner och lyckades skjuta över mål från 50 centimeters avstånd precis som en dansk gjorde i matchen igår. Skillnaden är att jag inte får betalt för att göra mål så självförtroendet försvann inte helt.

Tore kom iaf över igårkväll för att äta middag, kolla på fotboll och dricka lite god öl.
Han kom över med en Oppigårds Summer Ale, St Landelin Mythique och en Nils Oscar Saison som grattis för att man blivit klar med utbildningen. Tackar och bugar för det.

Till middagen drack vi en öl som passar till i princip all mat, dvs en veteöl. Jacobsen Bramley Wit från Systembolagets beställningssortiment som låg skräpande på ett systembolag. Passade utmärkt även om själva ölen i sig inte är fullt så utmärkt.

Till matchen blev det Oppigårds och Mythique som han tog med sig plus en Lion Stout som fick avsluta kvällen. Inte helt dålig dag så att säga.

Releasekväll på Sorbon

Jag skriver lite sent om releasefesten men har haft en presentation idag om mitt examensarbete på Kemwell med goda resultat. För att fira drog jag och Stefan till OT när vi kom tillbaka till Stockholm. Stefan som först ville köra på en "gammal god" Staropramen övertalades snabbt att ta Beck Bräu Pils. Han var inte missnöjd om man säger som så. Själv blev det en Cotleigh Tawny Bitter en real ale på 3,8%. Dessa följdes upp av en Belhaven Twisted Thistle IPA & en Oppigårds Early Summer Ale. Inget extremt men inget man blir besviken över.Men så till gårdagskvällen! Releasefest som sagt, anordnad av Femmkommanoll.tv där det bjöds på Samuel Adams Boston Lager i stora "bords-fat" som ses på bilderna nedan.Ost och korv bjöds det på också vars sälta gjorde att all öl smakade mycket bättre!

Vi hann snacka en hel del med Johan där vi bland annat diskuterat att dra ihop en ölbloggarträff för Stockholmsbloggarna! Har sneglat lite avundsjukt åt Göteborgshållet och nu har även Malmö bestämt sig för att dra ihop en träff. Huvudstaden kan ju inte komma sist egentligen men, men.

Jag och Einar blev inte långvariga utan åkte hem vid 21:15. Men innan dess han vi dricka Sierra Nevada Brown Ale, Flying Dog Snake Dog IPA och en Stone Ruination IPA (som verkligen gör skäl för namnet), samt även snacka med Affe om att brygga öl nu till sommaren. Det som behövs är utrustning och om det finns någon som vill låna ut eller sälja alternativt känner någon som gör det så är det bara att hojta till!

Tack återigen Johan och Thomas samt era respektive för denna oförglömliga kväll! Mycket trångt men mycket trevligt! Vi fixar en träff snart!

Bevisat: Öl bättre törstsläckare än vatten

Ikväll blir det releasefest hos Sorbon i Bromma, kommer med en rapport imorgon.

Men jag kan passa på att tipsa om en undersökning som gjordes nyligen som kan vara goda nyheter för folk som tränar:
Hallelujah: Beer Hydrates Better Than Water

Tidigare studier har ju även visat att öl är perfekt att dricka efter ett träningspass.