Craft Breweries från USA investerar i svenskt stål!

Alfa Laval säljer ännu mer utrustning till amerikanska craft bryggerier!


Alfa Laval har precis sålt separatorer till Sierra Nevadas nya anläggning i North Carolina och även till  Deschutes Brewery i Oregon.

Kan inte gå in i mer detaljer men kan nämna att Deschutes valt att köpa en separator som utnyttjar det senaste inom separatortekniken.

Med andra ord så behåller Alfa Laval sitt fortsatt höga förtroende hos de amerikanska craft bryggerierna.


"We are involved in one of the largest craft brewing expansions, we have become the main separation supplier for the largest US brewer, and we’ve introduced the latest separation technology to a loyal craft brewer." - Alfa Laval 


/Stolt Alfa Laval anställd

Collaboration anyone?

Har bryggt öl tillsammans med flertalet nybörjare tidigare men är nu sugen på att brygga öl med någon som har några öl på nacken för att byta erfarenheter och bryggningsteknik. 

Om någon är intresserad så kan ni ju höra av er!

Min bakgrund/utrustning:

• Kemi/processingenjör
• 17 öl, 3 cider, 2 vita viner

• Vanlig storköksgryta i rostfritt 19L
• Plattvärmeväxlare från Alfa Laval som kyler 19L till 15-20C på 3 min
• Impellerpump
• Hop Spider
• 7 Jäshinkar varav en med falskbotten
• Refraktometrar
• pH-mätare och lakmuspapper i flera olika skalor
• Hel drös med olika silikonslangar
• 18 litersfat
• 9 litersfat

Ställer inte några krav på bakgrund förutom att du/ni gärna bryggt över 5 bryggder.

Lägg till bildtext

Hör av er om ni är intresserade och kanske har lite tid under sommarens tråkiga semesterdagar!

N Stor Stark - wtf?

Om ni som gillar bra produkter inte är irriterade än så lär detta få bägaren att rinna över...

Ja, vad ska man säga? Här har vi några som går mot strömmen jämfört med de som redan går mot strömmen. Eller något sånt.
Är fruktansvärt irriterad.

N Stor Stark

Impossibrew!

Har en ny öl som snart är klar och precis satts på fat. Ikväll blir det ölprovning med "Ölprovningar i Storstan" och då får det bli en smygpremiär.

Impossibrew heter ölet och är en Summer Wheat/Wit Bier med massor av citrus inslag.

Har förutom en massa Amarillo, Pacific Jade och Kohatu så har jag och Sofia även lagt till citron- och apelsinzest! Kör på Kölsch-jäst för denna. Förhoppningarna är som vanligt höga och då den enbart ligger på 4,9% så kommer den passa bra som sommaröl inför en stundande fest.
Blev totalt en 15 L så jag räknar starkt med att denna kommer gå åt rätt snabbt.

Just därför så har vi ytterliggare en öl som behöver bryggas för att ta över stafettpinnen (fatet). Har en del humle i frysen som behöver användas upp men målet är en APA/IPA med Amarillo, Kohatu, Pacific Jade och Bramling Cross. Gjorde en ESB med namnet Pascale för ett par månader sen och resultatet var jag riktigt nöjd med. Då körde jag på Danstar Nottingham och så lär bli fallet även denna gång.