Världens bästa engelska pub utanför England

Som de flesta kanske läst röstades Tudor Arms på Östermalm i Stockholm till världens bästa pub utanför England.

Har själv varit där en gång och var inte direkt imponerad av. Däremot så var stämningen väldigt bra även om stället var väldigt packat. Tål att nömnad att jag var där ett tag sen, 2 år sen närmare bestämt.

Saker förändras, den finns trots allt med i SÖs pubguide. Kanske värt ett besök snart igen?

Beer anyone?

Imorgon drar jag iväg till Vinordic-mässan som trots namnet ska ha en hel del ölimportörer/bryggerier.

Nu har jag och Einar även tryckt upp etiketterna till Bohemian Eagle Pilsner och tänkte ta med oss några till de som vill ha.
Helst vill vi ju byta, men är någon tillräckligt trevlig och vi provat tillräckligt med öl så kan vi skänka bort ngn flaska.

SÖs nya logga & flasktappning

Flasktappningen av RevolveAle är planerad till att utföras idag, gästbryggare Mathilde (systern) ska vara med på slitgörat vilket nästan är ett krav om man inte vill hålla på till midnatt...

Efter senaste styrelsemötet i lund i lördags kom vi fram till att en ny SÖ-logga skulle presenteras inför 25 års jubileet. Jag och Einar.fick uppgiften att presentera några alternativ som sedan ska väljas ut inom en snar framtid på något sätt. Återkommer med mer info när jag kan ge det!

Bilder på flasktappning kommer imorgon!

Bohemian Eagle Pilsner

Dåligt med tid har försenat etiketten för

Bohemian Eagle Pilsner kraftigt, men nu är den alltså klar!


Förjävulskt skönt är det iom att vi idag även ska buteljera vår nästa öl med det möjliga namnet RevolveAle.

Hur smakar ölen då?

Utan att verka dryg får jag nog erkänna att detta är den bästa pilsnern jag testat. Självklart är detta subjektivt men gillar man amerikansk humle tror jag nog att man skulle ranka den högt själv.

Ny mobil och ny öl

Äntligen har jag skaffat ny mobil (Sony Ericsson X10) som jag nu kan använda för att blogga på pendeln. Har haft väldigt svårt att hitta tid till detta annars tyvärr...

Vad är då nytt?
1. Vi har precis överfört en ny öl på sekundärjäsning!
2. Etiketten till Bohemian Eagle Pilsner (vinnarförslaget med en liten ändring) är snart klar!
3. Resa till London inbokad!

Vi har heller inget namn för denna öl men jag kan börja med att beskriva vad det är för något:

Blandning mellan en DIPA och en American strong ale
Malt: 5 kg Pale ale malt och 1,8kg Muntons Dark liquid malt extract (Vi råkada köpa fel maltextrakt i höstas och kände att det började bli dags att använda denna nu)

Humle: Här körde vi en riktigt stor blandning av två anledningar. Delvis ville vi se vad man fick för öl om man blandade en del humle (tänk Pizza Port Hop 15), delvis hade vi en hel del humle över som vi ville utnyttja innan det blev gammalt.

Bittergiva:
Fuggle 71 g
Northern Brewer 30 g

Smakgiva:
Hallertauer Tradition 60 g - 30 min
Hallertauer Mittelfrüh 38 g - 30 min

Doftgiva:
Simcoe 13 g - 10 min
Amarillo 26 g - 5 min

Jäst:
En blandning mellan London ESB, 2 olika American ale och en tjeckisk pilsnerjäst (litet experiment alltså).

Vi får se vad det blir men grönölet luktade en hel del som en Double Bastard som vi drack häromdan.

Kanske något namn i den stilen alltså?
Återigen är vi öppna för förslag!

Någonting med revolver kanske?
6 humlesorter som Dempa mycket riktigt uppmärksammar och förslag därefter.